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扎赉特旗教育局开展新建学校食堂管理规范化检查引导工作 为扎实推进新建学校食堂管理规范化水平，保障广大师生饮食安全,8月31日，扎赉特旗教育局检查组在秋季开学之前到新建的巴彦乌兰中心学校、呼格吉勒图中心校，检查引导食堂运营筹备工作。
检查组人员仔细查看了食堂布局及内部环境，认真听取了学校负责人关于食堂运营各项筹备工作进展情况的汇报,查看了食堂食品经营许可证、从业人员健康证、食堂管理制度，并就食材采购、食材储存、食材加工、食材留样、人员管理以及硬件设施设备使用注意事项进行了详细的引导。
检查组要求，学校要不断强化食品安全管理和疫情防控，再深入、再细化，做到不留死角，不留盲区，不辜负学生和家长的希望，切实履行学校食品安全校长负责制和学校相关负责人陪餐制度，加强学校食堂食品安全管理，推动校园食品安全守护行动工作落实到位，确保广大师生的饮食安全。
两所学校负责人表示，食堂工作人员已经做好了开餐前的各项准备工作，将尽职尽责，努力办好让师生满意、家长放心的食堂。（张全勇） |
